Sigewon

TETT: 07.09.2023 Menşei Kore / Japon mutfağının temel taşlarından biri olan balık suyu (Dashi) tüm noodle çorbalarda, sulu yemeklerde ve özellikle miso çorbası yapımında kullanılır. Geleneksel olarak kombu (kurutulmuş yosun) ve katsuobushi (kurutulmuş palamut rendesi) kaynatılarak elde edilen dashinin işlenerek granül hale getirilmiş bu ürünün kullanımı zahmetsiz ve kolaydır.