paylaş

Khao Man Gai
(Tayland)

malzemeler

2 Adet Tavuk Göğüs

10 Dal Taze Kişniş

10 Diş Sarımsak , Bütün

1 Tutam Taze Çekilmiş Karabiber

1 Tutam Tuz

4-5 Su Bardağı Su

2 Yemek Kaşığı Ayçiçek Yağı

1 Su Bardağı Yasemin Pirinci

Servis için:
2 Yemek Kaşığı Tatlı Soya Sosu

1 Adet Salatalık, Verev kesilmiş

Taze Kişniş Yaprakları

yapılışı

1 Derin bir tencereye tavukları, taze kişnişleri, 3 diş bütün sarımsağı, tuz, taze çekilmiş karabiber ve 4-5 su bardağı suyu ilave edip, yüksek ateşte kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte yaklaşık 30 dakika kapağı açık olarak pişirin. Pişen tavukları bir tabağa alın ve tavuk suyunu pilav yapımında kullanmak üzere bir kenarda bekletin.

2 Ayçiçek yağını bir tencerede ısıtın ve yasemin pirincini ilave edin. Pirinci 2-3 dakika kadar kavurduktan sonra kalan sarımsakları ilave edin ve 1 dakika daha kavurun. Ardından hazırladığınız tavuk suyundan 1.5 su bardağı kadar alıp, tencerede kavrulan pirincin üzerine dökün ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 15 dakika pişirin.

3 Pişen pilavı bir servis tabağına alın ve üzerine dilimlenmiş tavukları yerleştirip, taze kişniş yaprakları serpiştirin. Yanında tatlı soya sosu ve verev kesilmiş salatalık dilimleri ile servis edin.

Yeni
  • Khao Man Gai

2
Servis
Sayısı

55 dk
Toplam
Süre

Zorluk Derecesi

2
Zorluk
Derecesi

Tarife Puan Ver

4 kullanıcı (5 / 5)