paylaş

Kızarmış Tofulu Noodle
(Çin)

malzemeler

2 Parça Egg Noodle, Paketin üzerindeki pişirme talimatlarına uygun olarak pişirilmiş

100 Gram Tofu Peyniri, Küp kesilmiş

1 Adet Kırmızı Biber, İnce şeritler halinde kesilmiş

3-4 Dilim Ananas, Küp kesilmiş

1 Adet Soğan, İnce dilimlenmiş (yarım ay şeklinde)

3 Diş Sarımsak , İnce kıyılmış

2 Tatlı Kaşığı Taze Zencefil Rendesi

1 Avuç Taze Kişniş, İnce kıyılmış

3 Yemek Kaşığı Ananas Suyu

3 Yemek Kaşığı Hoisin Sos

1 Yemek Kaşığı Ayçiçek Yağı

yapılışı

1 Bir teflon tavada küp kesilmiş tofu peynirlerini altın sarısı renk alana dek yaklaşık 4-5 dakika yüksek ateşte kızartın. Kızaran peynir küplerini bir tabağa alın ve bir kenarda bekletin.

2 Ayçiçek yağını wok tavada ısıtın. İnce dilimlenmiş soğanları ve kırmızı biberleri ilave edip, yaklaşık 1-2 dakika orta dereceli ateşte soteleyin. Ardından ince kıyılmış sarımsak ve rendelenmiş zencefili ilave edip, tüm malzemeleri 1 dakika daha soteleyin.

3 Küp kesilmiş ananas, kızarmış tofu peyniri ve noodleları wok tavaya ilave edip, bir kez karıştırın. Son olarak ananas suyu, hoisin sos ve ince kıyılmış taze kişnişi ilave edin. Tüm malzemeleri 1-2 dakika kadar karıştırdıktan sonra ocağın altını kapatın ve sıcakken servis edin.

NOTLAR:
Tofu peynirli, hoisin soslu, ananaslı bu yemek tam olarak hem sağlıklı hem farklı deneyimler arayanlar için.