paylaş

Tatlı Ekşi Soslu Tavuklu Noodle
(Çin)

malzemeler

½ Paket Egg Noodle, (150-200 gram)

200 Gram Tavuk Göğüs, İnce dilimlenmiş

1 Çay Bardağı Kaju Fıstığı

100 Gram Soya Filizi

2-3 Dilim Ananas, Küp kesilmiş

1 Adet Domates , Küp kesilmiş

2 Diş Sarımsak, İnce kıyılmış

6 Yemek Kaşığı Tatlı Ekşi Sos

1-2 Yemek Kaşığı Ayçiçek Yağı

yapılışı

1 Bir tencerede yeterli ölçüde su kaynatın. Kaynayan suya noodleları atın ve 5 dakika haşlayın. Noodleların suyunu süzüp, soğuk sudan geçirin ve bir kenarda bekletin.

2 Wok tavada ayçiçek yağını ısıtın. İnce kıyılmış sarımsakları ilave edin ve yaklaşık 1 dakika aroması çıkana dek soteleyin. Ardından dilimlenmiş tavukları wok tavaya ilave edin ve hafif renk alana dek yüksek ateşte 3-4 dakika soteleyin.

3 Tavuklar piştikten sonra ananasları, kaju fıstıklarını, soya filizlerini ve domatesleri wok tavaya ilave edip, 2-3 dakika kadar soteleyin. Üzerine 6 yemek kaşığı tatlı ekşi sosu dökün ve kaynamaya bırakın. Sos kaynayınca noodleları ilave edin ve yaklaşık 2-3 dakika karıştırarak pişirdikten sonra ocağın altını kapatın. Sıcakken servis edin.

NOTLAR:
Kim demiş uzakdoğu yemeği yapmak zor diye. Hazır tatlı ekşi sos ile dakikalar içersinde kolayca bu nefis yemeği yapabilirsiniz. Üstelik yemeğinizi paylaşacağınız dostlarınız bu lezzete kesinlikle şapka çıkaracaklar.